ピリ辛♪切り昆布の炒め煮
そら豆とゆずジャム @cook_40189288
ピリ辛♪濃いめの味付けでご飯のおかずにもお酒のつまみにも♪お子様には唐辛子抜きの甘辛で♪我が家の定番ですよ♪(^^)
このレシピの生い立ち
もぅ、何年も前に沖縄出身の友達に教えてもらった料理を参考に我が家の味にしました♪倍量で作ってもアッと言う間に無くなる嬉しい料理♪ヽ(´▽｀)/
ピリ辛♪切り昆布の炒め煮
ピリ辛♪濃いめの味付けでご飯のおかずにもお酒のつまみにも♪お子様には唐辛子抜きの甘辛で♪我が家の定番ですよ♪(^^)
このレシピの生い立ち
もぅ、何年も前に沖縄出身の友達に教えてもらった料理を参考に我が家の味にしました♪倍量で作ってもアッと言う間に無くなる嬉しい料理♪ヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
人参・さつま場げ・お肉は千切りにしておく♪
-
- 2
切りコンブはザルにあけて水洗いして、キッチンバサミでジョキジョキ切っておく♪
-
- 3
フライパンに種を取った鷹の爪とゴマ油を入れて火にかける。鷹の爪が焦げないうちに他の材料も入れて炒めてく♪
-
- 4
3の中に☆印の材料を入れて5分くらい煮込んだら出来上がり(〃^ー^〃)煮込み過ぎちゃうと昆布が溶けちゃうから気を付けてね
-
コツ・ポイント
お鍋で煮てもいいけど我が家ではフライパンでジャンジャン炒め煮♪(〃^ー^〃)
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