ジップロックにおから、薄力粉、砂糖を入れて振ってしっかり混ぜる。

①に塩麹を加えてひとまとめになるまでしっかりこねる。塩麹はおからのすいぶんをみて加減すること。

適当な大きさに丸め、皿に並べて５分程電子レンジで加熱する。

網などに乗せてさませば出来上がり。