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ホクホクじゃがいもとなすおかず
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ホクホクじゃがいもとなすおかず-レシピのメイン写真

ホクホクじゃがいもとなすおかず

さんいち氏
さんいち氏 @cook_40182466

ニンニクとバジルがとても効いて、香り豊かな一品です♡
じゃがいももホクホク!
このレシピの生い立ち
ホクホクなじゃがいもが食べたくなって。

ニンニクとバジルがとても効いて、香り豊かな一品です♡
じゃがいももホクホク!
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ホクホクなじゃがいもが食べたくなって。

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さんいち氏
さんいち氏 @cook_40182466

ニンニクとバジルがとても効いて、香り豊かな一品です♡
じゃがいももホクホク!
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じゃがいももホクホク!
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材料

4人分
  • じゃがいも 5個
  • なす 2個
  • にんじん 2分の1本
  • 玉ねぎ 半分
  • ひき肉 100g
  • 生バジル 掌一杯
  • オレガノ 適量
  • ニンニク ひとかけ
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、なす、じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切る。

  2. 2

    なすは水にさらし、じゃがいもはレンジで4分加熱する。

  3. 3

    フライパンにひき肉をいれ、塩コショウする。にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    3にじゃがいも、なすをいれる。少量の水を入れてフタをする。

  5. 5

    生バジルをみじん切りする。

  6. 6

    塩コショウ、すったニンニクをいれる。刻んだバジルも入れる。

コツ・ポイント

バジルをよくみじん切りし、香りを出す事です♪

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さんいち氏
さんいち氏 @cook_40182466
2013/07/09 13:47に公開

このレシピのキーワード

なす ひき肉 にんじん じゃがいも にんにく フレッシュバジル 玉ねぎ

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