ロールキャベツのほっこりクリーム煮

Name: ロールキャベツのほっこりクリーム煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 10枚程度; 玉ねぎ 4分の1個; ☆豚ひき肉 80g; ☆パン粉 1カップ; ☆味噌 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆卵 1個; ☆ナツメグ 適量; パスタ 適量; 玉ねぎ 4分の3個; にんにくチューブ 2〜3センチくらい; 小麦粉 大さじ3; 牛乳 500〜600ml; コンソメ 10g; 塩コショウ 適量

ちゃ様 @cook_40167149

優しい味のロールキャベツです(^^)シチューの素がなくてもOK！なクリーム煮です♪
このレシピの生い立ち
クリームベースのロールキャベツが好きなので(^^)

ロールキャベツのほっこりクリーム煮

ちゃ様 @cook_40167149

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材料

ロールキャベツ
キャベツ 10枚程度
玉ねぎ 4分の1個
☆豚ひき肉 80g
☆パン粉 1カップ
☆味噌大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆卵 1個
☆ナツメグ適量
パスタ適量
クリームソース
玉ねぎ 4分の3個
にんにくチューブ 2〜3センチくらい
小麦粉大さじ3
牛乳 500〜600ml
コンソメ 10g
塩コショウ適量

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作り方

1
キャベツを破れないようにはがし大きな皿に少量の水と一緒に入れ、ラップを軽くしレンジで柔らかくなるまでチンします。
2
玉ねぎの4分の1個分をボールにすりおろします。
3
その中に☆の材料を全て加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。キャベツの大きさにもよりますが10個分くらいにわけておきます♪
4
柔らかくなったキャベツで3を包んでいきます。
5
包み終わりをパスタの麺で縫うように止めます。パスタで止めるとそのまま食べれるので楽です♪なければ爪楊枝で(^^)
6
4、5の手順で全て包んでください。
※写真は子供用に小さいのも作ってあります♪
7
次にクリームソースを作ります♪残り4分の3個の玉ねぎをスライスします。
8
鍋またはフライパンに油をひき、玉ねぎとにんにくチューブを入れて炒めます。
9
若干、あめ色になったら小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
10
粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れながら混ぜます。
11
牛乳を全て加えたら、コンソメを入れて混ぜます。
12
ロールキャベツを加えてフタをしたら弱火で約10分煮ます。
13
あとは余熱で味を染み込ませ塩コショウで味を整えます。食べる時に温めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

キャベツをはがす時、太い芯は切っておいて下さい♪

ロールキャベツは買ってきたものでもOKです★
クリームソースにしめじなどのきのこを入れても美味しいです(^^)是非どうぞ♪

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つくれぽ

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ちゃ様 @cook_40167149

2012/04/07 12:23に公開

関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;

このレシピのキーワード

煮物ロールキャベツパスタキャベツ豚ひき肉クリーム牛乳卵味噌小麦粉玉ねぎ

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