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旬鍋★キャベツ一玉完食できる、トマト鍋
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旬鍋★キャベツ一玉完食できる、トマト鍋-レシピのメイン写真

旬鍋★キャベツ一玉完食できる、トマト鍋

りさマミー
りさマミー @cook_40106305

家にある材料であっという間にできます。しかも、旬のキャベツが1玉食べられちゃう。野菜不足のあなたにオススメです。
このレシピの生い立ち
家にある材料でおいしいトマト鍋を作りたくて。

家にある材料であっという間にできます。しかも、旬のキャベツが1玉食べられちゃう。野菜不足のあなたにオススメです。
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旬鍋★キャベツ一玉完食できる、トマト鍋

りさマミー
りさマミー @cook_40106305

家にある材料であっという間にできます。しかも、旬のキャベツが1玉食べられちゃう。野菜不足のあなたにオススメです。
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家にある材料でおいしいトマト鍋を作りたくて。

家にある材料であっという間にできます。しかも、旬のキャベツが1玉食べられちゃう。野菜不足のあなたにオススメです。
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材料

4人分
  • ニンニク 2片(みじん切り)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
  • 鶏ムネ肉 200g(そぎ切りにして塩・コショウ・小麦粉で味をなじませておく)
  • ★水 650cc
  • ★トマト缶 2缶(ホールとカット缶1つずつがオススメ)
  • ★赤ワイン 50cc
  • ★コンソメの素 1個
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★塩・コショウ 各少々
  • 野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいもなど) 好きなだけ
  • きのこ(しめじ、しいたけなど) 好きなだけ
  • 厚揚げ、ウィンナーなど 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ①鍋に刻んだニンニクとオリーブオイル・みじん切りにした玉ねぎを入れ香りがたったら、鶏ムネ肉を両面こんがり焼く。

  2. 2

    ②★の調味料を全て入れる。

  3. 3

    ③好きな野菜類(ザクッと切ったキャベツ・スライスした人参・玉ねぎ・厚揚げ・ウィンナー・しめじ・しいたけ)をぐつぐつ煮る。

コツ・ポイント

▼タンパク質系(厚揚げ・ウィンナ-・鶏肉など)がおいしいダシになります!!
▼オリーブオイルは野菜とからむととっても良い香り。野菜を追加する度に大さじ1程度ずつババーンと入れちゃってください。

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りさマミー
りさマミー @cook_40106305
2010/12/07 12:25に公開
ハンパない食欲の5才と2才児の胃袋を満たすため、日々奮闘中。どこの家にもある野菜・調味料で365日違う簡単おいしい家庭料理を作ります。ブログにも遊びにきてね♪→http://ameblo.jp/animo-mom/
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このレシピのキーワード

鍋 キノコ シメジ しいたけ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも 厚揚げ ソーセージ にんにく 玉ねぎ 赤ワイン 鶏胸肉

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