ﾏ･ﾏーチーズクリーム、生クリーム、牛乳を合わせて温めておく。

パプリカは薄切りに、くるみは細かく刻み、オリーブは輪切りにしておく。

じゃがいもはスライサーでごくごく細い千切りにして水に放っておく。

たっぷりの熱湯に海水くらいになるように塩を加えパスタを茹で始め、残り15秒くらいになったらじゃがいもを加えざるにあげる

茹で上がったパスタに少量のオリーブオイルを絡め、パプリカとおリーズを加えたら皿に盛り付けくるみをのせてペッパーをひく。

耐熱容器にソースを入れてつけながら頂く。飽きてきたらジェノベーゼソースをかけて2度目の味を楽しむ

耐熱容器の残りのソースにご飯を入れ（ソースが少なければ牛乳を足す）とろけるチーズ（分量外)をのせてグラタン風に焼く。