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簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き
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簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き

rikko218
rikko218 @cook_40145303

イカにはタウリンがあり疲労回復やコレステロールを減らし血液サラサラになるなど栄養価が高く疲れてる時こそ食べて欲しいです！
このレシピの生い立ち
母が実家で作っていた思い出の料理です！簡単に出来て噛み応えもありお弁当やおかず、おつまみにもオススメです。

イカにはタウリンがあり疲労回復やコレステロールを減らし血液サラサラになるなど栄養価が高く疲れてる時こそ食べて欲しいです！
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母が実家で作っていた思い出の料理です！簡単に出来て噛み応えもありお弁当やおかず、おつまみにもオススメです。

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簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き

rikko218
rikko218 @cook_40145303

イカにはタウリンがあり疲労回復やコレステロールを減らし血液サラサラになるなど栄養価が高く疲れてる時こそ食べて欲しいです！
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母が実家で作っていた思い出の料理です！簡単に出来て噛み応えもありお弁当やおかず、おつまみにもオススメです。

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材料

1〜2人分
  • ロールイカ 2本
  • ★生姜チューブ 3cm程度
  • ★醤油 大1〜2
  • ★砂糖 小1
  • ★料理酒 小1
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    ロールイカを水やお湯で解凍します。
    ★の調味料を合わせておきます。

    • 簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    焼くと縮むので大きめに切って表面に格子状に切れ目を入れキッチンペーパーなどで水気を取り除きます。

    • 簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき炒めます。

    • 簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて絡めながらかるく炒めて味を馴染ませます。

    • 簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です。

    • 簡単☆お弁当にも最適イカの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

薄味や濃い味の好みがあるので調味料は味見をしながら必要なものを後から足してみてください！
格子状に切れ目を入れると味が染み込んで更に美味しくなり食べやすくもなります。

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rikko218
rikko218 @cook_40145303
2017/01/18 15:21に公開
一児の母です☆面倒くさがりなのでなるべく簡単なレシピを心掛けて作っています！これからも工夫してレシピを掲載するのでぜひ試しに作ってみてください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒

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