作り方
- 1
そばを茹でる。
茹で上がったら流水で締める。 - 2
少量の油で鶏肉を軽く炒める。
- 3
2に、大根おろしとポン酢を加え、温まったら火からおろす。
- 4
1に3をかけて、できあがり!
コツ・ポイント
お好みで、七味をかけたり、そばにめんつゆを絡めたり。
みぞれにめんつゆを足し、ざるそばのつけだれとしても美味!
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温・冷どちらでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
鳥のみぞれ煮、おそばにかけてみたらさっぱり美味でした!
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