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おからパン〜私の場合〜
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おからパン〜私の場合〜-レシピのメイン写真

おからパン〜私の場合〜

ヘンナクリン
ヘンナクリン @cook_40139299

オカラ100gも入ってます。おいしいです。さすがにかなりパンチがきいていて、お腹の中でもずっしり存在感あります。
このレシピの生い立ち
家族のため自分のためヘルシ-なオカラ食パン作ってきましたが常に寂しい背丈…。しかし何かで見かけた『材料・内がま冷やし作戦』を試したところ、突如釜伸びがググッと良好になりビックリ!
H21.7.9 薄力粉量変更しました。

オカラ100gも入ってます。おいしいです。さすがにかなりパンチがきいていて、お腹の中でもずっしり存在感あります。
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H21.7.9 薄力粉量変更しました。

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おからパン〜私の場合〜

ヘンナクリン
ヘンナクリン @cook_40139299

オカラ100gも入ってます。おいしいです。さすがにかなりパンチがきいていて、お腹の中でもずっしり存在感あります。
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家族のため自分のためヘルシ-なオカラ食パン作ってきましたが常に寂しい背丈…。しかし何かで見かけた『材料・内がま冷やし作戦』を試したところ、突如釜伸びがググッと良好になりビックリ!
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オカラ100gも入ってます。おいしいです。さすがにかなりパンチがきいていて、お腹の中でもずっしり存在感あります。
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材料

1斤
  • ★強力粉 200g
  • ★薄力粉 60g
  • ★砂糖  大2
  • ★塩   小1
  • ☆生オカラ  100g
  • ☆牛乳 100g
  • ☆水 60g
  • マーガリン 大2
  • ドライイースト 小1
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作り方

  1. 1

    まずは下準備です。★を量りビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    ☆を合わせて冷蔵庫で冷やしておく(オカラをふやかす)

  3. 3

    HBの内釜も冷蔵庫にイン!

  4. 4

    みんな適当に冷えたらイーストは所定の位置で、他の材料はみんな合わせてソフト食パンコース、焼き色普通でスイッチオン。

コツ・ポイント

材料と内がまも冷やすことで、何故か釜伸びもだいぶ良いです(只今夏季です。冬は不明)

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ヘンナクリン
ヘンナクリン @cook_40139299
2009/06/02 13:30に公開
お料理大好き、2児の母です。
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このレシピのキーワード

パン おから 牛乳 強力粉 薄力粉

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