圧力鍋で!簡単ごぼうのホロホロ煮
太めのごぼうは、煮物が一番ぁぅ!
しかも圧力鍋で 短時間で完成♪
このレシピの生い立ち
太いごぼうをたくさん頂いたので。
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太いごぼうをたくさん頂いたので。
ごぼうは土を洗い皮をむいて食べやすい大きさに切る。
水にさらしておく
にんじんもごぼうと同じくらいの大きさにきる。豚肉は5センチ幅に切る。
こんにゃくは手でちぎり、熱湯でさっと湯通しする。
圧力鍋にごま油を熱して、野菜・肉をいためる。こんにゃくも加え全体に火を通す。
火が通ったら材料がかぶる位の水と◎を入れて、弱火で圧力開始!
10分後、火を止めて自然に圧が抜けるまで放置。
圧が抜けたら皿に盛って完成♪
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