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✿中華の定番♬チンジャオロース✿
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✿中華の定番♬チンジャオロース✿-レシピのメイン写真

✿中華の定番♬チンジャオロース✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

調味料を
合わせておけば
ちゃちゃっと
炒めるだけ(≧▽≦)
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✿数えきれないほど作成している
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材料

3~4人分
  • 牛肉 200g
  • 竹の子の水煮(細切り) 250g
  • ピーマン 1袋
  • <牛肉の下味用>
  • 酒 大さじ3
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • <合わせ調味料>
  • オイスターソース 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • ゴマ油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    牛肉とピーマンは5㎜幅くらいに切り、竹の子の水煮は水気を切る。

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方1写真
  2. 2

    牛肉の下味用の酒と生姜に牛肉をつけ15~20分置く。

    <合わせ調味料>のゴマ油以外を混ぜておく。

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し2の牛肉に片栗粉をまぶし炒める。

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方3写真
  4. 4

    3に竹の子を入れ炒める。

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方4写真
  5. 5

    さらにピーマンを入れ2の合わせ調味料を入れ炒め、仕上げにゴマ油を入れる。

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方5写真
  6. 6

    器に入れ完成♬
    (‾▽‾)✿

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方6写真
  7. 7

    2013/12/19
    皆様のおかげで
    話題入りさせて
    頂きました
    (__)✿大感謝✿

    • ✿中華の定番♬チンジャオロース✿作り方7写真

コツ・ポイント

✿ピーマンは炒めすぎないように^^☆

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
2010/12/14 12:24に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733903
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