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ヘルシー?ポテトサラダ
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ヘルシー?ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー?ポテトサラダ

クッキングちゃそ
クッキングちゃそ @cook_40140075

お豆腐を入れることでさっぱり滑らかな仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
サラダの中でも特にカロリーの高いポテトサラダを少しでもヘルシーに出来ないかと作ってみました。

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ヘルシー?ポテトサラダ

クッキングちゃそ
クッキングちゃそ @cook_40140075

お豆腐を入れることでさっぱり滑らかな仕上がりになりました。
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材料

  • じゃがいも 大1個
  • 豆腐 半丁
  • ツナ 一缶
  • ブロッコリー 5~6房
  • マヨネーズ 大匙2杯
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いたらレンジで5~6分チンします。

  2. 2

    その間にブロッコリーを茹でます。

  3. 3

    じゃがいもがチン出来たらフォークで潰し、そこに豆腐を入れて混ぜます。

  4. 4

    更に軽く油を切ったツナと茹で上がったブロッコリーを小さめに切り、3に加え混ぜます。

  5. 5

    最後にマヨネーズと塩コショウを入れます。ここは味を確認しながら各々で調整してください。

コツ・ポイント

私の場合はマヨネーズを沢山入れたくなかったので代わりに塩と胡椒をいつもよりやや多めに入れてます。それでもいつもよりさっぱりと戴けるのではないかなと思います。

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クッキングちゃそ
クッキングちゃそ @cook_40140075
2010/12/17 13:21に公開
■製パンのブログhttps://lifehackdev.com/BakerStreet/■YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCZ4O4mwHJ-jPylo63r2h7Hw
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ じゃがいも ブロッコリー 豆腐

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