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鮪のヅケ茶漬け
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鮪のヅケ茶漬け-レシピのメイン写真

鮪のヅケ茶漬け

るるはむ
るるはむ @cook_40160394

鮪や鰹はダイエットの優等生。
赤身には鉄分たっぷり、陽性傾向が強く、引き締め効果が期待されます。
このレシピの生い立ち
お魚のお茶漬けが大好きなので、色々と試しています。
他にも鯛茶漬け、鰹茶漬け、鰻茶漬けなど。
料理が面倒なときの手抜きメニュー。

鮪や鰹はダイエットの優等生。
赤身には鉄分たっぷり、陽性傾向が強く、引き締め効果が期待されます。
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他にも鯛茶漬け、鰹茶漬け、鰻茶漬けなど。
料理が面倒なときの手抜きメニュー。

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るるはむ
るるはむ @cook_40160394

鮪や鰹はダイエットの優等生。
赤身には鉄分たっぷり、陽性傾向が強く、引き締め効果が期待されます。
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お魚のお茶漬けが大好きなので、色々と試しています。
他にも鯛茶漬け、鰹茶漬け、鰻茶漬けなど。
料理が面倒なときの手抜きメニュー。

鮪や鰹はダイエットの優等生。
赤身には鉄分たっぷり、陽性傾向が強く、引き締め効果が期待されます。
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他にも鯛茶漬け、鰹茶漬け、鰻茶漬けなど。
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材料

1人分 - 580kcal
  • 刺身用の鮪 120g
  • 生姜 親指大(15g)
  • 醤油 大3
  • 日本酒 大1
  • すりゴマ 5g
  • ごはん 丼1杯
  • シソの葉 3枚
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作り方

  1. 1

    鮪はぶつ切りまたは削ぎ切りにします。

  2. 2

    生姜は良く洗い、皮ごと横にして繊維を切るようにすりおろします。

  3. 3

    (1)(2)と醤油、日本酒、すりゴマを混ぜ合わせ、室温で30分漬け込みます。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、(3)をのせ、お好みでシソの葉3枚を散らします。

コツ・ポイント

※ 1/3ほど漬け丼で食べたら、熱い緑茶をかけてヅケ茶漬けとして食します。

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るるはむ
るるはむ @cook_40160394
2009/06/14 05:56に公開
体においしいご飯を作りたいなーと思いつつ、日々忙しくしているため手抜きの毎日。手抜きでも健康的な食べ物を食べたいですよね。というわけで、手間は少なめに、台所に立つ時間も短めに。
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このレシピのキーワード

お茶漬け 大葉 まぐろ 日本酒 刺身 ご飯 しょうが

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