ふんわり柔らか!!小麦胚芽パン(２種類)
piloaloha♡ @cook_40039965
香ばしい胚芽の香りがします。生地は柔らかく苦手な人にも食べやすいと思います。２種類の具とも良く合い評判も上々でした。
このレシピの生い立ち
小麦胚芽が苦手な人にも食べられる様に考えました。
ふんわり柔らか!!小麦胚芽パン(２種類)
香ばしい胚芽の香りがします。生地は柔らかく苦手な人にも食べやすいと思います。２種類の具とも良く合い評判も上々でした。
このレシピの生い立ち
小麦胚芽が苦手な人にも食べられる様に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタートします。
- 2
生地が出来たら６等分にして丸め直しベンチタイム。
- 3
生地を円に伸ばし★印の材料を中央に置き包み込む様に丸めてしっかりと閉じる。
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- 4
生地を上から軽く押さえゼンメル型を強く押しつけて型押しをする。同様に合計３個分作る。
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- 5
生地を円に伸ばし☆印の黒ケシの実以外の材料を中央に置き包み込む様に丸めしっかりと閉じる。同様に合計３個分作る。
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- 6
出来た生地を型に入れ最終発酵させる。２倍程度に膨らんだら発酵終了。
-
- 7
☆の生地に黒ケシの実を振りハサミで切れ目を入れる。１８０度１０～１５分程度焼く。
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- 8
レーズン＆クリームチーズ味
-
- 9
くるみ＆プロセスチーズ味
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コツ・ポイント
生地作りはＨＢにお任せです。ゼンメル型がない場合は焼く前にハサミで適当に切れ目を入れて下さい。
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