EASY!!!!イタリアン(前菜)

マミィー★ @cook_40187743
シリーズでご紹介したいと思います。まずは、前菜。
スパークリングワインとご一緒にどうぞ。いきなりワインでも大丈夫ぅ~!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランを我が家でやってみよう!
ねー、Nanaぁ~~~!
EASY!!!!イタリアン(前菜)
シリーズでご紹介したいと思います。まずは、前菜。
スパークリングワインとご一緒にどうぞ。いきなりワインでも大丈夫ぅ~!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランを我が家でやってみよう!
ねー、Nanaぁ~~~!
作り方
- 1
オリーブは種を除いて(はじめから種無しでもOK!)にんにくも皮をむいてフードプロセッサーをON!
- 2
どろどろのペースト状にするためにオリーブオイルを加えながら!
- 3
塩と胡椒を加えながら混ざったらOK!
あんまり塩辛いのが好きじゃないので私は少々入れただけです。 - 4
フランスパンを薄くスライス!そこへオリーブオイルをスプーンにとりパンの断面にちらりかける。
(分量外) - 5
トースターなどでぱんをこんがり~やく。
- 6
焼けたら、ゴルゴンゾーラを乗せて、
オリーブのペーストも乗せる。 - 7
とろーりがお好きな方は、さらにレンジで10秒未満チン!すると、チーズがとろり!!!!
コツ・ポイント
フードプロセッサーがあれば、簡単ですね。
包丁で細かく刻んでもOK!
オリーブのペーストを作るときに、アンチョビを入れて作っても大丈夫!塩とオイル加減を調節してね!
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