ソーメンをゆでます。同時に冷蔵庫にある野菜（今日は玉ねぎ）を炒め

ゆでて水を切ったソーメンに、オリーブオイルを半量まわしかけ

フライパンにソーメンを投入。残りのオイルも加えて

最後に水菜を入れました。
コツは火を止めて入れる、お醤油。今日はワカメふりかけを使いました。