マミィー★のポテサラ
マミィー★ @cook_40187743
きゅうりをいれない！さっぱり味のポテサラ！
隠し味は・・・・★
このレシピの生い立ち
きゅうりは、すぐ、腐ってしまいます。でも、ポテサラって手間がかかる割に、メインでもなく・サイドで、しかも、翌日に残るんですよねー。そんな悩みをスッキリさせて！我が家のポテサラはあっという間に完売です～★
マミィー★のポテサラ
きゅうりをいれない！さっぱり味のポテサラ！
隠し味は・・・・★
このレシピの生い立ち
きゅうりは、すぐ、腐ってしまいます。でも、ポテサラって手間がかかる割に、メインでもなく・サイドで、しかも、翌日に残るんですよねー。そんな悩みをスッキリさせて！我が家のポテサラはあっという間に完売です～★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは芽をくりぬき皮付きのまま茹でる。
- 2
ベーコンを１口大にきってカリカリになるまでいためる。胡椒を多めに！
- 3
カラフルパプリカと、セロリはみじん切り。
- 4
１のいもが茹で上がったらキッチンペーパーなど使うとより皮が剥き易い。
- 5
大き目のボールに４と２を少し荒めにつぶし塩コショウ。
少し冷ます。 - 6
冷めたら、みじん切りにした、３をいれ
マヨネーズをお好みでいれ味を見る。 - 7
味がOKなら、すし酢を大匙３ぐらいいれて出来上がり！
（お好みで！！！）
コツ・ポイント
ジャガイモを茹でるときに皮付きのまま茹でたほうが後で水っぽくならない。２のカリカリベーコンのときにあっさりが好きな方はベーコンだけ。コクがあるほうが好きな方は、ベーコンから出た油を入れてもおいしいですよ。最後にすし酢をお忘れなく！
つくれぽ
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