フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を炒める。

ひき肉を加え、肉に少し焦げ目がつくくらい良く炒める。

みじん切りにした玉ねぎを加え、更に良く炒める。炒め終わったら、唐辛子は取り出しておく。

調味料Ａを加え、塩コショウで味を調える。

4の水気が1/3程度になるまで、中火で煮詰めてソースは完成。

お皿に、レタスをちぎって周りに散らし、真ん中に温かいご飯を盛る。ご飯の上に5をかけ、千切りにしたキャベツを散らす。

輪切りにしたトマトを乗せて完成。