牛肉は適当な大きさに切る。
野菜はすべて千切りにする。
マロニーはお湯につけてかために戻す。

鍋に調味料を合わせていれ、人参と牛肉を入れて炊く。

肉の色が変わったら、他の野菜を加えて炊く。

全体的に野菜がしんなりしてきたら、マロニーを入れて更に炊く。

煮汁が少なくなってきたら、最後にごま油を少量回しいれ風味をつけて器に盛る。