ハンバーグ
とんとと☆ @cook_40073414
ミートローフ？ハンバーグ？
このレシピの生い立ち
固まり野菜を食べない息子用に野菜をみじん切りにして、隠すようにしてます。
摩り下ろしても良かったかな？
ハンバーグ
ミートローフ？ハンバーグ？
このレシピの生い立ち
固まり野菜を食べない息子用に野菜をみじん切りにして、隠すようにしてます。
摩り下ろしても良かったかな？
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参は、みじん切りにしてレンジ(500w)で２分加熱。ラップをしたまま冷ましておく。
- 2
食パンを細かくちぎって、牛乳を浸しておく。
- 3
ミンチに酒・塩・こしょう・ナツメグを入れて2～3分混ぜる。
- 4
３に1と2と卵を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜ、ボールの底にたたきつけて空気を抜く。
- 5
両手でたたきつけながら形を整える。型に入れオーブン(余熱あり)250度で20分前後焼く。
- 6
小さなフライパンに５の肉汁と☆の材料を入れる。沸騰したら２～３分煮詰め、火を止めてマーガリンを入れ混ぜ溶かす。
- 7
器に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
特にコツはないです(^_^;)
お好みで、真ん中にチーズを挟んで焼いても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18742328
