ひと箱で二度美味しい★杏仁豆腐
yellowdog @cook_40060344
料理とは言えないのですが…^0^; 柔らかくてプルルン。充分に美味しく甘すぎず さわやかです。
得した気分に？
このレシピの生い立ち
牛乳にゼラチンを加えていろいろやっていました。杏仁豆腐でも使えると思ってやってみました。大成功でした(^^)v
★牛乳だけをストレートで飲むと口の中でまとわり付くのが苦手で、ゼラチンでまとめると平気で飲めることがわかったのです。
ひと箱で二度美味しい★杏仁豆腐
料理とは言えないのですが…^0^; 柔らかくてプルルン。充分に美味しく甘すぎず さわやかです。
得した気分に？
このレシピの生い立ち
牛乳にゼラチンを加えていろいろやっていました。杏仁豆腐でも使えると思ってやってみました。大成功でした(^^)v
★牛乳だけをストレートで飲むと口の中でまとわり付くのが苦手で、ゼラチンでまとめると平気で飲めることがわかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
どこのスーパーでも売り場にある「陳さんの杏仁豆腐」の半分の量を使います。
つまり１個が２回分になるのです。 -
- 2
小さなボールにゼラチン小袋１個に沸騰湯大さじ3を加えて良く溶かします。
これをいったんとって置きます。 -
- 3
別の中位のボールに,杏仁豆腐の粉40gを、沸騰湯75ccで１分半位良～く溶かします。
- 4
そこへ牛乳を450cc入れて、２のゼラチンも全部（ゴムベラなどで残らず取る）加えて良く混ぜる。
ここまで手早く。 - 5
箱に書いてある量は300ccですが、ここでは450cc。
500ccまでは入れてＯＫです。 - 6
２～３時間冷蔵庫で冷やせば出来上がり★
- 7
シロップが付いていないタイプなので、アイスコーヒー用などのガムシロップを水で薄めてかけると良いです。
- 8
１個を３倍位に薄めて一人スプーン2～3杯位で充分です。
コツ・ポイント
１箱が２回分、牛乳も3倍。ゼラチンで固めているのです。
牛乳嫌いの方にもおすすめです。
つくれぽ
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