■食紅で色つけする方はご飯は少し硬めに炊いておいた方がいいです。食紅を少量の水でとき数回に分けて色加減を調整して下さいね。

■おにぎりの具は何でもＯＫですがチーズを貼るので個人的にたらこがおすすめです。