イカをまるごと☆簡単絶品なべ

イカをまるごと☆簡単絶品なべ-レシピのメイン写真

イカをまるごと☆簡単絶品なべ

たしぃママ @cook_40192457

イカワタのうまみがｽｰﾌﾟに広がって、くせになる美味しい鍋です☆
このレシピの生い立ち
実家にいる時に父がよく作ってくれた鍋で、家族みんな大好きでした☆
父の分量は目分量でしたが、今回計りながら作ってみました！
我が家ではイカといったらこれです！

イカワタのうまみがｽｰﾌﾟに広がって、くせになる美味しい鍋です☆
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実家にいる時に父がよく作ってくれた鍋で、家族みんな大好きでした☆
父の分量は目分量でしたが、今回計りながら作ってみました！
我が家ではイカといったらこれです！

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たしぃママ @cook_40192457

イカワタのうまみがｽｰﾌﾟに広がって、くせになる美味しい鍋です☆
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実家にいる時に父がよく作ってくれた鍋で、家族みんな大好きでした☆
父の分量は目分量でしたが、今回計りながら作ってみました！
我が家ではイカといったらこれです！

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実家にいる時に父がよく作ってくれた鍋で、家族みんな大好きでした☆
父の分量は目分量でしたが、今回計りながら作ってみました！
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材料

2～3人分

ナス 2本
イカ二杯
きのこ(エノキやしめじ) １袋
ネギ二分の１
豆腐一丁
☆ｽｰﾌﾟ☆
水５カップ
本だし小１強
しょうゆ・酒各５０CC
塩少々

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作り方

1
ナスは縦半分に切ってから食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
2
いかを胴と足に分けて、ワタと骨をとりのぞき、皮つきのまま一口サイズに切ります。
ワタは袋が破れないようにとります。
3
ワタの部分の黒い墨の部分は取り除いて下さい。
4

きのこ、ネギ、豆腐はそれぞれ食べやすい大きさに切って下さい。
ネギを玉ねぎに変えてもOKです！
5

鍋にｽｰﾌﾟの材料を全て入れて、沸騰させます。
沸騰したら、具材を全ていれて煮込みます。
ワタも袋のまま入れて下さい。
6
具材に火が通ったら出来上がりです☆
しめに雑炊にしても美味しいです☆

コツ・ポイント

ポイントはイカワタを入れる事だけです！

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たしぃママ @cook_40192457

2013/07/04 09:44に公開

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