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麻婆茄子白滝
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麻婆茄子白滝-レシピのメイン写真

麻婆茄子白滝

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材料

  • ナス 3本
  • ひき肉 150g
  • 長ネギ 1/2本
  • ニラ 1/2束
  • 白滝 一袋
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • にんにく 好きなだけ
  • タレ?
  • 水 250ml
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうが 4cm
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作り方

  1. 1

    乱切りナスを炒める

  2. 2

    ひき肉をニンニクで炒める

  3. 3

    小口切りした長ネギを加える

  4. 4

    タレ?の材料をいれる

  5. 5

    白滝と5cmに切ったニラを入れる

  6. 6

    煮込む?

  7. 7

    水溶き片栗粉いれてとろみつける

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gYutaaan
gYutaaan @kyoha_nanitaberu
2026/10/15 09:45に公開
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麻婆茄子 なす ニラ ひき肉 白滝 にんにく 酒 味噌 しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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