玉ねぎはシャキシャキ感が残るように、大きめに切ります。

ボウルに豚肉、玉ねぎを入れ、調味料と生姜を混ぜて20分程、冷蔵庫で寝かせます。

玉ねぎと調味料は別に避けて、味の付いた豚肉に片栗粉をまぶします。

玉ねぎと豚肉を炒めます。玉ねぎが飴色にあるのが目安です。味を濃くしたければ、ここで避けた調味料を加えて少し煮詰めます。

以上で完成。盛り付けて食べちゃいましょう！