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✤めかぶとおくらの出汁
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✤めかぶとおくらの出汁-レシピのメイン写真

✤めかぶとおくらの出汁

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ネバネバたっぷり♪♪健康、美容にも嬉しいレシピ

ご飯、麺、豆腐、お肉にかけても美味しい♡
このレシピの生い立ち
山形の出汁をTVで見て、アレンジして作りました。常備菜に!

ネバネバたっぷり♪♪健康、美容にも嬉しいレシピ

ご飯、麺、豆腐、お肉にかけても美味しい♡
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✤めかぶとおくらの出汁

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

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ご飯、麺、豆腐、お肉にかけても美味しい♡
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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • ナス 1本
  • オクラ 1パック
  • シソ 5枚
  • ミョウガ 1〜2本
  • めかぶ 1パック
  • めんつゆ 大さじ2〜お好みで足しても
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく刻みます。

    • ✤めかぶとおくらの出汁作り方1写真
  2. 2

    めんつゆを入れてよく混ぜネバりをだします。

  3. 3

    焼豚などお肉のソースがわりにかけても!

    ヘルシーでさっぱりとしています!

    • ✤めかぶとおくらの出汁作り方3写真

コツ・ポイント

市販はかなり細かく刻まれていますが、少し大きいほうが食感がいいです。一晩置くとさらに美味しいです
さらに長芋を足しても♡

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2013/07/22 11:46に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ めかぶ

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