ポン酢とわさびを大きめのボウルで混ぜ合わせておき、豆腐はレンジで水切りします。

アボカドはざっくりとスプーンでくり抜きます。水切りした豆腐も多きめに切ります。

鍋でお湯を沸かし、豚肉を茹でます。火が通ったらザルに入れ水気を切ります。

１のボウルに豆腐をアボカドを入れ混ぜます。大きめに材料を切ったのはここでぐちゃぐちゃにならない為☆

更に茹でた豚肉を入れ、５分ほど置いて馴染ませます。

温かいご飯の上に乗せ、海苔を振ったら完成☆