鯖のケチャップ焼き♡
nasubeam @cook_40059206
鯖を甘酸っぱいケチャップ味にしました♪
お子様にも食べ易い味付けです♡
お弁当にもΣd(ゝ∀･)good!!!
このレシピの生い立ち
大好きな鯖を使って♪
鯖のケチャップ焼き♡
鯖を甘酸っぱいケチャップ味にしました♪
お子様にも食べ易い味付けです♡
お弁当にもΣd(ゝ∀･)good!!!
このレシピの生い立ち
大好きな鯖を使って♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の切り身は骨を取り除き、食べ易い大きさに切って、下味用の酒・塩こしょうをふり、しばらく置いておく。
-
- 2
☆は混ぜ合わせておく。
-
- 3
１の汁気を切って片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
-
- 4
※コツ
厚みのある身の場合は、焼き色がついた後、一度蓋をして蒸し焼きにしてください。（中までしっかり火を通す!!） - 5
焼き色がついたら☆の混ぜたものを入れ、からめるように焼く。
-
- 6
お皿に盛りつけ、お好みであらびき胡椒をふる。
-
コツ・ポイント
❀ちょっと面倒ですが、骨を取り除いておいた方が食べ易いし、お弁当にも入れやすいです。
❀鯖はできるだけ新鮮なものを･･･。パックから出したら一度水洗いし、下味をしっかりとつけて、中までしっかり火を通してください＾＾（工程４に焼き方コツ記載）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753977
