サクサク☆ごまサブレ
cooking苺ママ @cook_40035615
ゴマたっぷりで香ばしいサブレができました！子供のおやつにも、パパのおつまみにもピッタリですよ～♪
このレシピの生い立ち
いりゴマを美味しくたくさん摂取したくて考えました！！
サクサク☆ごまサブレ
ゴマたっぷりで香ばしいサブレができました！子供のおやつにも、パパのおつまみにもピッタリですよ～♪
このレシピの生い立ち
いりゴマを美味しくたくさん摂取したくて考えました！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくしておく。３０秒ほどレンチンしてもよい。薄力粉と塩はふるっておく。
-
- 2
ボウルにバターを入れて泡立て器で練り、砂糖を加えてザラザラしなくなるまでよく混ぜ合わせる。根気強く。
- 3
白っぽくなったら溶き卵を少しずつ入れ、その都度全体をよく混ぜる。
- 4
ごまを加えて混ぜたら、ゴムベラに持ち替えて粉を入れて混ぜる。
画像の通り大量に入れますが大丈夫(笑) -
- 5
まとまったら生地をラップに包んで冷蔵庫で１５分以上休ませる。オーブン予熱開始。
- 6
２枚のラップで生地を挟んで麺棒で厚さ５ミリ程度に伸ばす。
包丁で切り分け、シートを敷いた天板に並べる。 -
- 7
上に粗塩をふる。
１７０度で１０～１３分焼いたら完成。焼き色を見ながら時間は調節する。 -
- 8
使用したのは真誠『皮むきタイプいりゴマ』です。
-
コツ・ポイント
何はともあれバターと砂糖はよ～～～く混ぜ合わせましょう！ハンドミキサーがあれば使ってください☆ザラザラしなくなればOKです！
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