お刺身で簡単鯛の昆布締め☆＆つまの漬物☆

Name: お刺身で簡単鯛の昆布締め☆＆つまの漬物☆
Yield: 鯛のお刺身お好きな量で
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛のお刺身 お好みの量; だし昆布 10cm; ツマ お好みの量で; 塩 ひとつまみ

まある☆♪ @cook_40138579

お刺身を２種の味で楽しみたくて、ほんの少しですが簡単昆布〆です（＾＾；）
ついでにツマはお漬物に♪
このレシピの生い立ち
どうしても昆布〆が食べたくて・・・作ってしまいました（＾＾；）
刻み昆布で大根の漬物を作ったことがあるのですが、即席で代用してみた一味違ったツマが出来ました（＾＾）

お刺身で簡単鯛の昆布締め☆＆つまの漬物☆

まある☆♪ @cook_40138579

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材料

鯛のお刺身お好きな量で

鯛のお刺身お好みの量
だし昆布 10cm
ツマお好みの量で
塩ひとつまみ

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作り方

1
だし昆布は綺麗に吹いて、半分に切り、半量鯛のお刺身を並べる。その上に半量昆布を敷いてもう一度鯛の刺身を並べてサンドする。
2
ラップの上にツマをのせ、塩を振り、
１をのせて
ラップで包んで３０分程冷蔵庫へ。
※時間がある場合はさらにおく。
3

器に盛りつけ出来上がり♪
今回は少量なので１柵位作りたいですね（＾＾）

コツ・ポイント

昆布は綺麗に拭く☆これだけです（＾＾）
旨みは昆布が出してくれます♪お刺身の少し違った食感と香りが良いです☆

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まある☆♪ @cook_40138579

2012/04/18 11:19に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

つけもの昆布しめ刺身鯛

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