軸＆茎メイン♡食感をたのしむ和風トースト

軸＆茎メイン♡食感をたのしむ和風トースト-レシピのメイン写真

軸＆茎メイン♡食感をたのしむ和風トースト

ミッキーアン @mickey_anne

料理で使わなかったキャベツの茎、ブロッコリーの茎、椎茸の軸をメインにした和風トースト♡独特の食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
料理で残った食材を組み合わせてトーストにしたら食感・風味がよくて美味しかったのでﾚｼﾋﾟにしました。

料理で使わなかったキャベツの茎、ブロッコリーの茎、椎茸の軸をメインにした和風トースト♡独特の食感をお楽しみください。
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ミッキーアン @mickey_anne

料理で使わなかったキャベツの茎、ブロッコリーの茎、椎茸の軸をメインにした和風トースト♡独特の食感をお楽しみください。
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料理で残った食材を組み合わせてトーストにしたら食感・風味がよくて美味しかったのでﾚｼﾋﾟにしました。

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材料

1食分

食パン 1枚
　エキストラバージンオリーブ油適量
　わさび少々
　●キャベツの茎１～２片
　●ブロッコリーの茎適量
　●椎茸の軸１～2本
　（●は合わせて両手に乗る量）
鰹節 2つまみ
塩昆布 2つまみ
マヨネーズ適量
粉チーズ適量
黒ごま適量
大葉 1枚
一味・七味等お好みで少々

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作り方

1

椎茸・ブロッコリー・キャベツはそれぞれ薄くスライスする。合わせて両手に乗る量程度ご用意ください。
2
パンにオリーブオイルとわさびを塗り、１を乗せる。
3
鰹節と塩昆布を乗せる。
4
マヨネーズを絞って粉チーズ・黒ごまをふって色よくトーストする。
5
器に並べて大葉を散らし、お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

サラダ等で残ったキャベツの茎・ブロッコリーの茎・椎茸の軸を適量ご用意ください（割合はその時々で）。他の野菜でも作れます。残り野菜をスライスしてお使いください。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/20 04:12に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉しいたけキャベツ塩こんぶかつお節食パンわさびスティックセニョール

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