♡スープゼリー♡
とろける食感のスープゼリーです♥
このレシピの生い立ち
オシャレな料理を作りたくて作りました♪゜・*:.。. .。.:*・♪
作り方
- 1
♥の材料を一ミリ角に切る。熱したフライパンにマヨネーズを入れて、♥を炒める。
- 2
プチトマトを湯むきする。一度お湯で１分位煮てから、水につけると綺麗に剥ける。
- 3
水に鶏がらスープの素を入れ、沸騰させる。①とプチトマトを入れて、５分中火で煮る。
- 4
③に粉ゼラチンを入れて、混ぜる。ゼリー容器に入れ、冷蔵庫で２時間程度冷やす。
- 5
固まったら、容器から出す。つまようじでゼリーの淵とゼリー容器の間をなぞるようにして空気を入れる。
- 6
空気が入ったら、ゼリー容器をお皿に逆さまに置いて、下に重心をかけるように数回振る。
- 7
お皿にゼリーが出てきたら、出来上がり♫
コツ・ポイント
スープがゼリーになった、新しい食感の料理です♥口に含んだ時はゼリーなのに、すぐに体温で溶けてスープに変わって、美味しい味を味わえるという感じです☆..:*・マヨネーズがコクをだしてくれています♫具材がゼリーの飾りになってくれてて、綺麗です☆
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