簡単♡幸せチョコレートチャンククッキー
HMで簡単に作れる、チョコレートがゴロゴロ入って外はカリッと中はチューイーなあま〜いクッキーです♡子どもも大人も大好き！
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなミルクチョコレートを使って、子どもたちの喜ぶ甘ーいお菓子を作りたかったので♬
アメリカのお友達に昔聞いたレシピを思い出して、ホットケーキミックスでアレンジしました！
簡単♡幸せチョコレートチャンククッキー
HMで簡単に作れる、チョコレートがゴロゴロ入って外はカリッと中はチューイーなあま〜いクッキーです♡子どもも大人も大好き！
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなミルクチョコレートを使って、子どもたちの喜ぶ甘ーいお菓子を作りたかったので♬
アメリカのお友達に昔聞いたレシピを思い出して、ホットケーキミックスでアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
チョコレートは手で小さく割る。
バターは室温に戻し、柔かくしておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。 -
- 2
ボウルに室温に戻したバターを入れ、ホイッパーで白っぽいクリーム状になるようよく混ぜる。
- 3
②に砂糖を入れ、さらに白っぽくなるまで混ぜたら、そこに卵も加えて、よく混ぜ合わせる。
- 4
③にチョコレートを加え、ゴムベラで均一に混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスも入れて粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
-
- 5
オーブンシートを敷いた天板に３〜４センチほど間隔を空けて、カレースプーンなどで④の生地を落としていく。
-
- 6
予熱が完了した１８０℃のオーブンで８〜１０分くらい様子を見ながら焼く。
- 7
焼きあがりはフワフワ。
天板に載せたまま粗熱を取り、冷めたら出来上がり♡シートから剥がしにくい場合はヘラなどを使ってね♬ -
コツ・ポイント
焼いているうちに生地がかなり広がるので、生地をシートに落とす際は必ず間隔を開けて下さい。焼きあがりは丸い形になるのでスプーンで落とすだけでOKです。
クッキーはラッピングもしやすく、常温で３日くらいもつので、バレンタインにもオススメです♡
つくれぽ
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