はんぺんを半分の厚さに切り、フライパンで弱中火でじっくり焼く。
ラップの上にのせる。

バター、マスタード（苦手な場合は省く）を塗る。

レタス、ハム、ゆで卵を乗せ、マヨネーズをかける。

にんじん、アボカドをのせる。

はんぺんをのせてラップできつめにまとめる。
パン用ナイフでサクッと切る。