CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おつまみに♪セロリの赤ワイン煮♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おつまみに♪セロリの赤ワイン煮♪-レシピのメイン写真

おつまみに♪セロリの赤ワイン煮♪

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

きりっと冷やすとビールやワインのおつまみに最適です♪セロリの食感が大好きな方に、是非(*^^)v
このレシピの生い立ち
洒落た「おつまみ」が作りたくて。
そしてセロリが大好きなので(*^^)v

きりっと冷やすとビールやワインのおつまみに最適です♪セロリの食感が大好きな方に、是非(*^^)v
このレシピの生い立ち
洒落た「おつまみ」が作りたくて。
そしてセロリが大好きなので(*^^)v

もっと読む

おつまみに♪セロリの赤ワイン煮♪

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

きりっと冷やすとビールやワインのおつまみに最適です♪セロリの食感が大好きな方に、是非(*^^)v
このレシピの生い立ち
洒落た「おつまみ」が作りたくて。
そしてセロリが大好きなので(*^^)v

きりっと冷やすとビールやワインのおつまみに最適です♪セロリの食感が大好きな方に、是非(*^^)v
このレシピの生い立ち
洒落た「おつまみ」が作りたくて。
そしてセロリが大好きなので(*^^)v

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • セロリ 2本
  • ★水 50cc (カップ4分の1)
  • ★赤ワイン 100cc (カップ2分の1)
  • ★固形コンソメ 1個の半分
  • ★(あれば)ローリエ 1枚
  • ★塩こしょう 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    セロリはスジを取り除いて[太めの煙草]くらいに切ります。

    末端の細い部分はあんまり使わない方がおいしいです。

  2. 2

    お鍋に【1】のセロリと★を全部入れて火にかけます。

    煮立ったら火を弱め、そのまま30分以上、煮ます。

  3. 3

    水分が少なくなったらできあがり。水分の全部を飛ばさないで下さい、残っている位が最適。

    すっかりセロリはワイン色♪

コツ・ポイント

煮詰めている最中は、味にパンチがないかな?
と、思いますが、
出来上がって冷やすと充分に味が染みています。
味のイメージは「セロリのピクルス」ですが、
火にかけて煮る割にはセロリの食感は変わらないです(食べやすくなるだけ♪)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
2010/12/15 23:35に公開
夫婦2人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想!どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 セロリ 赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. セロリをぶっ叩いて潰して炒めてからの煮浸し
  2. おでん
  3. ヨウサマの減塩長なすのみぞれあんかけ
  4. 豚肩ロースで作る魯肉飯
  5. なすの揚げ出し風🍆
  1. *簡単*お野菜たっぷり☆春雨スープ☆
  2. ほっくり♡さつま芋のクリームチーズケーキ
  3. 鶏むね肉のステーキ レモンわさびソース
  4. 絶品☆米のとぎ汁で水キムチ=ムルキムチ
  5. ご飯に合う!ほっこり白菜の卵とじ☆
  1. 旦那用☆ギャグ弁 悟空ですよ?
  2. とろとろ036★の大根の葉のスープ
  3. 水菜の副菜
  4. 旦那用☆ギャグ弁 稲中卓球部その1
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765409
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close