玉ねぎはスライス、エリンギは縦にカット、ミニトマトは半分にカット、鶏ささみ肉は１本を４等分にカットする。

スライスした玉ねぎとエリンギを耐熱更に入れ、胡椒、ハーブミックス、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。

2の上に鶏ささみ肉を置き、白ワイン、クレージソルト、ハーブミックスの順で降りかけ、カットしたミニトマトを並べて置く。

予め180℃で余熱しておいたオーブンの中段にアルミホイルで蓋をして入れ20～25分加熱する。

加熱が終わり取り出したら、お好みで粉チーズを降りかけて完成。

鶏ささみ肉の上にミニトマトを乗せてお召し上がりくださるとGOO！です。