☆金時豆と新玉ねぎのサラダ☆
ローズレース @cook_40042603
甘くないお豆。沢山食べられます。他の種類のお豆、鶏肉のかわりにツナ缶、セロリなどの野菜をプラス、などアレンジは無限大。
このレシピの生い立ち
豆サラダ好きの春のサラダ。
☆金時豆と新玉ねぎのサラダ☆
甘くないお豆。沢山食べられます。他の種類のお豆、鶏肉のかわりにツナ缶、セロリなどの野菜をプラス、などアレンジは無限大。
このレシピの生い立ち
豆サラダ好きの春のサラダ。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで豆を用意します。（お好きな方法で。水煮、缶詰でもOKです。）
- 2
ボウルに■印の調味料を入れ、よく混ぜてドレッシングを作ります。
- 3
（茹でた場合）温かいうちに、ドレッシングとあえ、味をしみこませます。
- 4
鶏ササミをルクエ・ペティートに入れ、白ワイン、塩・こしょうをします。
- 5
電子レンジ500W で50秒～1分加熱し、しばらくおいて、余熱で火を通します。冷めたら、小さく切ります。
-
- 6
新玉ねぎを豆の大きさ位に切り、塩少々をまぶしておきます。しんなりしたら、水で軽く洗い、水気をきります。
-
- 7
ピクルスは３等分位に切ります。
写真：マイユ・コルニッション。 -
- 8
全ての材料を③のドレッシングとお豆に混ぜ、30分位味をなじませます。
コツ・ポイント
翌日も味がなじんで、美味しいです。
電子レンジの加熱時間は機種により調整してください。
つくれぽ
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