煮崩れないのでぜんざい、おしるこは勿論あずきの形を残したいパン、料理、お菓子に最適です。
このレシピの生い立ち
家族が小豆の煮崩れないぜんざいが好みで、あずき缶や鍋で煮るとどうしても崩れてしまうのでシャトルシェフが家に無かったころから魔法びんを使っていました。