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ルクエで野菜たっぷりヘルシーミートローフ
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ルクエで野菜たっぷりヘルシーミートローフ-レシピのメイン写真

ルクエで野菜たっぷりヘルシーミートローフ

まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150

ミックスベジタブルを使って野菜をたっぷり摂ることができて色鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
ミートローフはオーブンで焼きますが、今回はルクエを使ってヘルシーに蒸し焼きにしました(^_^)

ミックスベジタブルを使って野菜をたっぷり摂ることができて色鮮やかです☆
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ミートローフはオーブンで焼きますが、今回はルクエを使ってヘルシーに蒸し焼きにしました(^_^)

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ルクエで野菜たっぷりヘルシーミートローフ

まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150

ミックスベジタブルを使って野菜をたっぷり摂ることができて色鮮やかです☆
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ミートローフはオーブンで焼きますが、今回はルクエを使ってヘルシーに蒸し焼きにしました(^_^)

ミックスベジタブルを使って野菜をたっぷり摂ることができて色鮮やかです☆
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ミートローフはオーブンで焼きますが、今回はルクエを使ってヘルシーに蒸し焼きにしました(^_^)

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材料

2人分
  • 塩 少々
  • パン粉 少々
  • ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • ミックスベジタブル 80g
  • コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉にナツメグを入れミックスベジタブル・卵・パン粉・塩・コショウをあわせて粘り気がでるまでこねます。

  2. 2

    ルクエに入れてゴムベラ等を使いギュッと強めで長方形に形を整えます。

  3. 3

    レンジに入れて8分加熱してます。(加熱時間はご家庭のレンジによると思うので様子をみながら)

  4. 4

    1㎝くらいの厚さに切り、お好みでソースやケチャップとソースをまぜたものをかけてできあがり!

コツ・ポイント

つなぎの卵やパン粉は入っていますがミックスベジタブルがコロコロしているので形を整えるときは強めにきゅっとします。

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まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150
2011/01/10 01:08に公開
2010年9月・2012年10月に出産した2児のママです( ´ ▽ ` )ノ育児の合間にちょこちょこと料理をしてるので基本的に味付けはアバウト(笑)冷蔵庫にあるものから、メニューを考えるので食材は少なめでできます♪
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このレシピのキーワード

ひき肉 卵 ミックスベジタブル

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