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ヘルシー　豆腐のホワイトソースグラタン
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ヘルシー　豆腐のホワイトソースグラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー　豆腐のホワイトソースグラタン

miel888
miel888 @cook_40072523

家にあるもので作ったので、具がかなり品祖ですが、大丈夫♪きのこやブロッコリー、お肉など、お好きな具材でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが大好きなんですが、少しでもヘルシーにと豆腐の力を借りました。ミキサー（？）なくても大丈夫♪

家にあるもので作ったので、具がかなり品祖ですが、大丈夫♪きのこやブロッコリー、お肉など、お好きな具材でお試し下さい。
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ホワイトソースが大好きなんですが、少しでもヘルシーにと豆腐の力を借りました。ミキサー（？）なくても大丈夫♪

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ヘルシー　豆腐のホワイトソースグラタン

miel888
miel888 @cook_40072523

家にあるもので作ったので、具がかなり品祖ですが、大丈夫♪きのこやブロッコリー、お肉など、お好きな具材でお試し下さい。
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ホワイトソースが大好きなんですが、少しでもヘルシーにと豆腐の力を借りました。ミキサー（？）なくても大丈夫♪

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材料

大き目のグラタン皿一皿分
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • 固形ブイヨン 4分の3個
  • 牛乳 適量
  • じゃが芋 1個
  • たまねぎ 1個
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。私はレンジでチンして放置です♪

  2. 2

    具の下準備。今回はドシンプル版。じゃが芋はチンしてから皮をむき5mm程に切る。たまねぎも薄切りしチン

  3. 3

    水気の切れた豆腐をボウルに入れ泡だて器でぐるぐる混ぜ、程よく混ざったらブイヨンを潰しいれ滑らかになるまで更に混ぜる

  4. 4

    グラタン皿にホワイトソース・具を順に重ね最後にホワイトソースをかけ、粉チーズをかける

  5. 5

    オーブントースターで黒焦げとならないよう注意しながら焦げ目をつければ完成★

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miel888
miel888 @cook_40072523
2011/01/08 10:10に公開
母に教わった我が家の味や気づくと定番化していた一品など。よろしければお試し下さい♪
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このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも 牛乳 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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