フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを弱火で炒めホールトマトをつぶしながら加え、塩こしょうする。

ブロッコリーはレンジで2分ほど加熱し片栗粉を付け、さよりで巻いて塩・こしょうし、さらに片栗粉を全体に軽くまぶす。

クッキングシートに1のトマトソースを敷き、3を巻き終わりを下にして乗せる。

クッキングシートで包み、レンジで約2分加熱し、さよりに火が通るようにする。