材料を合わせこねる。
【クイジナート使用】

ボールに移し、ラップをかけて1次発酵。パン生地が2倍程度になるのが目安。

8個に分割して丸め、15分程度べンチタイム。

パン生地を丸めなおす。閉じ目を下にしっかり閉じる。パンの真ん中を箸で押し成型する。

2次発酵する。
ふっくら2倍程度に膨らむのが目安。

2次発酵後、米粉を茶漉しでうすくふりかける。

150℃に予熱しておいたオーブンに入れ、30分程度焼く。

もっちりいい香りに焼きあがりました！

使用したフリーズドライの七草です！