しんなり大根とツナのサラダ
nanamiuma @cook_40191994
大根がしんなりパリパリで美味しく、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
大根の千切りに塩をするとしんなりしてたくさん食べられると昔お料理の本で見て、それから大根サラダはしんなり派です。
しんなり大根とツナのサラダ
大根がしんなりパリパリで美味しく、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
大根の千切りに塩をするとしんなりしてたくさん食べられると昔お料理の本で見て、それから大根サラダはしんなり派です。
作り方
- 1
大根は千切りして塩をふりかけ、しばらく（15分～20分位）置く。ツナは油をきっておく。
- 2
大根は水が出てくるのでキッチンペーパーでぎゅっと絞る。
- 3
大根、ツナをマヨネーズで和えて、味をみて塩コショウで整える。
- 4
コツ・ポイント
大根は塩しておいて冷蔵庫でタッパで保存しておけばいつでも作れるので便利です。サラダにしなくてもお酢と砂糖でナマス風にもアレンジ可能。大根が余りそうな時はこのようにして保存したりしています。
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