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コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!
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コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!-レシピのメイン写真

コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

我が家の定番、ひじき煮です
平天(さつま揚げ)で作ると じゅわっと魚の旨みや油が出て美味しいです

覚え書き 我が家流です KN-HW24使用

#ご飯がすすむおかず2026秋
#角天#丸天

我が家の定番、ひじき煮です
平天(さつま揚げ)で作ると じゅわっと魚の旨みや油が出て美味しいです

覚え書き 我が家流です KN-HW24使用

#ご飯がすすむおかず2026秋
#角天#丸天

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コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

我が家の定番、ひじき煮です
平天(さつま揚げ)で作ると じゅわっと魚の旨みや油が出て美味しいです

覚え書き 我が家流です KN-HW24使用

#ご飯がすすむおかず2026秋
#角天#丸天

我が家の定番、ひじき煮です
平天(さつま揚げ)で作ると じゅわっと魚の旨みや油が出て美味しいです

覚え書き 我が家流です KN-HW24使用

#ご飯がすすむおかず2026秋
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材料

作り易い分量
  • 乾燥ひじき(今回芽ひじき) 30g
  • さつま揚げ(細切り) 3枚
  • 人参(細切り) 40g
  • こんにゃく(細切り) 1/2枚
  • 干し椎茸(細切り)椎茸○ 3枚
  • 蒸し大豆 100g
  • 【調味料】合わせておく
  • 椎茸戻し汁 or 水 100cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    材料準備: ひじきは20分水に浸し戻す、戻ったら2~3回水を変え汚れを落とし、ザルで水を切っておく。他材料は細切りにする

    • コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!作り方1写真
  2. 2

    内鍋にさつま揚げ、人参、椎茸、こんにゃく、蒸し大豆→ひじき→調味料の順に入れる

    • コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!作り方2写真
  3. 3

    【設定】まぜ技ユニット設置後 メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物、炒め物、→乾物、こんにゃく→ひじきの煮物→決定

  4. 4

    約30分で完成!底からしっかり混ぜ味を馴染ませ、足らない調味料を加え調整する(冷える過程で味は馴染みます)

    • コク旨ひじき煮☆さつま揚げ入り☆ホットクック!作り方4写真

コツ・ポイント

♦特に無し、ほったらかしで楽してください^^
大きさを揃えるくらいかな
♦沢山作って冷凍もオススメ。冷凍不向きなこんにゃくも、細切りなので気にならずです

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
2026/09/16 03:53に公開
お立ち寄りくださり ありがとうございます^^食べること、作ること が大好きです最近は体調を崩し、簡単で美味しい 時短料理 を研究中♪なるべく分かり易くを心がけています薬膳ポイントもちょこちょこと♪皆さまの食卓に笑顔の花が咲きますように😋
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき しいたけ にんじん こんにゃく さつま揚げ 酒 ほししいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26589960
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