・パンの耳はざく切り
・カニカマは１cmくらいにカット
・大葉はみじん切り
・キャベツは大雑把な千切り

シュウマイの材料を全部混ぜ混ぜして皮で包む。

フライパンに千切りキャベツを敷きその上にシュウマイを並べる。

水を２００ｃｃくらい注いで蓋をして中火～弱火で１５分くらい

シュウマイの皮が透き通った感じになったら出来上がり。
ショウガ醤油でめしあがれ。