新野菜プッチーナで、冷しゃぶサラダ

Name: 新野菜プッチーナで、冷しゃぶサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: プッチーナ ５茎; 冷シャブ用 豚ロース ５枚; 玉ネギ 1/2個; 大根おろし 適量; ポン酢 適量

最近話題の塩味の野菜アイスプラント、プッチーナ、気になってました♪　暑い夏にさっぱりヘルシーに、サラダ仕立てで。

このレシピの生い立ち
最近話題の塩味の野菜、プッチーナ、気になってました♪
食感を生かし、味わうのはサラダが一番な気がします♪

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材料

新玉ネギは、水にさらすと栄養が溶け出てしまうので、できれば水にさらさず、少しはやめにスライスして、ボウルなどで寝かせておくと、辛味が和らぎます。

nanacco @cook_40025200

2009/06/24 02:35に公開

製菓やパンの教室に通って腕を磨き中。ホームパーティーをすることが多いので、すてきなおもてなしのため、テーブルコーディネートも勉強しています♪旬の野菜や国産果物など、素材を選び、自家製天然酵母を育てて、子供に安心して食べさせてあげたいと思います＾＾

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