玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに油をしき、ひき肉・玉ねぎを炒める。

ひき肉が白くなってきたら、塩・コショウ・ナツメグで味付け。

冷めたらラップに包んで冷凍庫に。

オムライスやコロッケの具に使えます。