牛コマ肉ゎ細かく､玉ねぎ･ピーマン･エリンギゎみじん切りにする(*^_^*)

フライパンにバターを入れ､たまごを半熟に炒め取り出す。油を足し、牛コマ肉､玉ねぎ、ピーマン、エリンギの順に炒めます♪

しんなりしてきたらカレールー･コンソメ･酒を入れ､ルーが溶けたらごはんを入れ炒める★

たまごを戻し､ウスターソース、塩こしょうで味をととのえ､器に盛りプチトマトをのせて出来上がりo(^-^)o