【たまには】レバカツ

【たまには】レバカツ-レシピのメイン写真

【たまには】レバカツ

べい @cook_40130097

トンカツかと思いきや、レバカツです!!
簡単に作れて、味もさっぱり(´∀`)♡
このレシピの生い立ち
レバーのレシピの幅を広げたくて、思いたったのがフライでした(笑)

トンカツかと思いきや、レバカツです!!
簡単に作れて、味もさっぱり(´∀`)♡
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レバーのレシピの幅を広げたくて、思いたったのがフライでした(笑)

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べい @cook_40130097

トンカツかと思いきや、レバカツです!!
簡単に作れて、味もさっぱり(´∀`)♡
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レバーのレシピの幅を広げたくて、思いたったのがフライでした(笑)

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材料

２人分

豚レバー１５０g
★小麦粉適量
★卵１個
★パン粉適量
☆しょうゆ大１
☆みりん大１
☆生姜のすりおろしひとかけ分
レモンお好みで
塩コショウお好みで

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作り方

1

【レバーの下処理】
一口だいに切って５分位水に浸し、熱湯→冷水にくぐらせる。
2
１のレバーの水気をふいて☆で下味をつけて１０分位ねかせる。
3

小麦粉→溶き卵→パン粉で衣をつけて揚げる。
4

お皿に盛って出来上がり♡
レモンと塩コショウをかけて食べてみて下さい(´∀`)♡

コツ・ポイント

●下処理をきちんとする。
●味を落ち着かせる為、きちんと寝かせる

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べい @cook_40130097

2009/06/25 07:28に公開

料理をしている時間大好き☆ その記録が残せればと思って再開しました！

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このレシピのキーワード

卵レモン小麦粉しょうが

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