アスパラガスは筋をピーラーでそぐ。
豚肉・アスパラに軽く塩をふり、くるくると巻いていく。

米粉･水・塩でとろっとした生地を作り、先ほどの肉巻きアスバラにたっぷりからめる。

コーンフレークをビニール袋に入れて軽くつぶしたら、その中へ生地をからめた肉巻きアスパラを入れてシャカシャカふる。

フライパンに油を入れて、中火でこんがりと揚げたら完成です！